September 20, 2021

Finger Lakes : Au-delà des dégustations de vins, la région offre des activités de plein air, de bons restaurants et beaucoup de détente

Faites le plein de plaisir dans la région des Finger Lakes.

Avec plus de 100 établissements vinicoles, distilleries et brasseries, la région est l’endroit idéal pour une escapade estivale. Situés dans le nord de l’État de New York, les Finger Lakes offrent des villes pittoresques et pittoresques; magasins d’antiquités; et les saveurs distinctes des meilleurs restaurants de New York. Il y a des galeries d’art, des casinos et des magasins ainsi que des spas, des espaces naturels et des sentiers de randonnée où vous pourrez vous détendre. Les amis à quatre pattes sont également les bienvenus, avec des dizaines d’établissements vinicoles, de brasseries et de restaurants acceptant les animaux de compagnie répartis dans toute la région.

Réservez un séjour au Watkins Glen Harbour Hotel, qui comprend tout ce dont vous avez besoin pour une escapade parfaite. Situé sur les rives du lac Seneca au cœur de la région viticole de Finger Lakes, l’hôtel propose des chambres et des suites de luxe ; parc paysager spectaculaire; et des foyers avec en toile de fond le rivage. Pour vous détendre et vous ressourcer, planifiez une journée au spa grâce au Rasa Spa, un spa de soins de santé holistique à service complet. Il englobe une large gamme de thérapies et de traitements naturels et curatifs, tels que les massages, les ventouses, la réflexologie, les soins du visage et plus encore. Les massages et les soins, sauf accord contraire, auront lieu dans l’établissement Rasa Spa au cœur du village, à seulement 1,5 pâté de maisons de l’hôtel. Un service en chambre est également disponible.

Il existe également de nombreux casinos dans la région de Finger Lakes, qui offrent non seulement des jeux et des courses de premier ordre, mais également des restaurants, des magasins et plus encore. Découvrez Finger Lakes Gaming & Racetrack, Del Lago Resort & Casino, Point Place Casino et Tioga Downs Casino Resort. Goûtez aux saveurs typiques de la région en dînant dans l’un de ses centaines de restaurants. Des bistrots viticoles aux restaurants raffinés et décontractés en passant par les restaurants au bord de l’eau, il y en a pour tous les palais dans les Finger Lakes.

Planifiez une journée à Corning et arrêtez-vous au Corning Museum of Glass pour découvrir 3 500 ans d’histoire de la fabrication du verre et observez les maîtres verriers effectuer des démonstrations en direct. Visitez la boutique de cadeaux pour rapporter à la maison un souvenir ou fabriquez votre propre objet en verre grâce à l’une des expériences pratiques du musée.

Les amateurs de plein air peuvent visiter le magnifique parc d’État de Buttermilk Falls, qui tire son nom de la cascade écumante formée par Buttermilk Creek alors qu’elle descend un versant escarpé vers le lac Cayuga. Au-delà des chutes, Larch Meadows est une magnifique zone humide avec un sentier naturel sinueux. Le parc d’État de Cayuga Lake, quant à lui, propose une plage, un sentier naturel, une rampe de mise à l’eau, des terrains de jeux et des terrains de jeux pour les enfants et plus encore. Préparez un déjeuner et détendez-vous sur ses tables de pique-nique et ses pavillons, réservez un chalet avec vue sur le lac ou dormez à la belle étoile dans son terrain de camping pour tentes et roulottes. Visitez la zone naturelle des chutes d’Ithaca et ses magnifiques chutes d’Ithaca, ou admirez la couleur et la beauté des jardins botaniques de Cornell.

Pour les amateurs de vin ou ceux qui recherchent du plaisir à 21 ans et plus, Finger Lakes Wine Country abrite non seulement des établissements vinicoles, mais également des brasseries et des distilleries autour des lacs Keuka, Seneca et Cayuga.

Hermann J. Wiemer Vineyard s’étend sur 80 acres au large du lac Seneca et produit certains des vins les plus acclamés de la région.

Hazlitt Red Cat Cellars propose des vins de classe mondiale, des cidres et du maïs soufflé frais dans une atmosphère conviviale et amusante. Dans sa septième génération, la famille Hazlitt poursuit sa tradition de plus de 165 ans de production primée. Anciennement connu sous le nom de Widmer Winery, c’est l’un des producteurs de vin les plus historiques et les plus anciens du pays. Les clients qui se rendent à Hazlitt doivent également s’attendre à un moment énergisant et n’échapperont probablement pas au célèbre chant de la cave à propos de son vin rouge doux et caractéristique : “Red Cat, Red Cat/C’est un aphrodisiaque”.

Rasta Ranch, quant à lui, transporte les clients dans un état d’esprit groovy. Un petit domaine viticole familial sur la rive est du lac Seneca, il produit « du vin pour les bons moments ». Les clients peuvent se régaler dans la salle de dégustation colorée, installée dans une grange des années 1860, regorgeant de souvenirs rock’n’roll, car la musique constitue une grande partie de la philosophie de Rasta. Dégustez des vins et détendez-vous sur la terrasse, dans le belvédère ou même sur la pelouse, et n’oubliez pas de prendre des viandes et des fromages fumés biologiques ainsi qu’une variété d’autres collations.

Fox Run Vineyards, une entreprise familiale, se trouve sur la Seneca Lake Wine Trail et vous pourrez admirer des paysages à couper le souffle tout en dégustant des vins. Il propose également des visites du vignoble et de l’installation de vinification, ainsi qu’un café proposant tous les produits frais et maison.

Tout au long de la pandémie, la plupart des établissements vinicoles sont restés ouverts de manière limitée, a déclaré Christina Roberts, vice-présidente du développement de la marque pour Finger Lakes Wine Country, à Elmira Star-Gazette.

“Outre la fermeture des salles de dégustation et la nécessité pour nos visiteurs de maintenir une distance sociale, nos établissements vinicoles et toutes les attractions touristiques font de leur mieux pour conserver un certain sentiment de normalité”, a déclaré Roberts.

Dans l’État de New York, tout le monde est tenu de porter un masque en public et de maintenir une distance d’au moins 6 pieds avec les autres. De nombreuses entreprises fonctionnent à capacité limitée et nécessitent des réservations pour certaines expériences. Les clients doivent donc vérifier auprès de chaque établissement avant de s’y rendre pour obtenir les informations les plus récentes. Cependant, la plupart des établissements vinicoles sont hors des sentiers battus et sont basés en plein air.

“La région viticole de Finger Lakes est une destination rurale qui ne pose pas les mêmes défis qu’une grande ville ou une attraction”, a ajouté Roberts. « Notre objectif est de continuer à raconter l’histoire de cette région et de sa beauté naturelle. Nous avons la chance que notre message n’ait pas besoin de changer. Au lieu de cela, nous ajouterons des informations sur la façon de découvrir la destination de manière sûre. »